Heichelheim

Museo del Dumpling de patata de Turingia.

En Heichelheim cerca de Weimar, adoradores del dumpling (masa de patata) han encontrado su santuario en el Museo de Dumpling Patata. Ofrece seminarios organizados sobre estas bolitas de masa, donde los visitantes pueden aprender todo acerca de la preparación de este “alimento para Dioses”, y cuenta con una exposición de equipos antiguos que se utilizaban para la preparación de empanadillas, así como en la historia de la patata.

La bola de masa de patata, plato regional de Turingia, ha sido de gran importancia cultural en el norte del Länder desde el siglo XVII.