Dónde comer en Alemania
Tarta tradicional de la Selva Negra de Alemania. (Foto Flickr de Food Pon)
Alemania está llena de numerosos restaurantes donde podemos degustar los platos típicos de la gastronomía alemana. También se pueden encontrar gran variedad de restaurantes que ofrecen comida india, continental, china, tailandesa, española, japonesa, vietnamita, turca, italiana, africana, libanesa, francesa, griega… Hoy en día en todas las grandes ciudades occidentales podemos disfrutar de cocina de prácticamente todo el mundo y Alemania dispone de varias grandes ciudades donde esto es así. Ahora bien, para conocer la esencia de las distintas regiones de Alemania uno de los métodos más sensoriales y plásticos que podemos experimentar consiste en probar sus platos típicos y, para ello, en muchas ocasiones, es interesante salir de las grandes ciudades y los circuitos turísticos más conocidos.
Si os parece buena idea, os recomendamos probar algunos platos de la cocina tradicional alemana como los huevos en escabeche, el lechón asado, la sopa de frutas o el delicioso y famoso pastel de la Selva Negra. Además, en Alemania se pueden degustar excelentes vinos y cervezas del país. Los vinos más habituales y conocidos de Alemania son vinos blancos. Y, entre ellos, la mayoría proceden de las uvas Riesling y Silvaner.
Por otro lado, si estamos buscando algo para un aperitivo rápido (cosa muy común en muchos días de vacaciones en los que queremos ver varias cosas y nos cargamos la agenda) podemos encontrar hamburguesas, pizzas, sándwiches, patatas fritas… Dispondremos de todas las versiones habituales de fast food en prácticamente todos los lugares que vayamos a visitar.
La mayoría de los restaurantes más famosos se encuentran en Berlín, Bonn, Frankfurt, Bremen, Colonia, Dresde, Hamburgo, Kassel, Múnich, Stuttgart, Dusseldorf y Freilburg. Entre ellos os recomendamos algunos de los más conocidos como son:
Brecht’s
Schiffbauerdamm 6-7, Berlín 10117
OKTOGON FUSION
Leipziger Platz 10, Berlín 10117
ALT HELGOLÄNDER FISCHERSTUBE
Fischmarkt 4a-c, Hamburgo 22767
MARKTWIRT
Heiliggeiststr.2, Múnich 80331
Si quereis ver más restaurantes o lugares recomendados, en cada región, ciudad o espacio natural de los que hablamos en el blog os ofrecemos un página específica sobre donde comer: dónde comer en Berlín, dónde comer en Baviera,…
Merece la pena ser un poco atrevido para vivir experiencias realmente diferentes, también en la cocina. Y merece la pena fijarse atentamente en lo que hacen y piden para comer los autóctonos. Y como siempre, preguntar y preguntar, probar y probar. ¡ Buen provecho!